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商品訊息描述:
◎酒釀桂圓麵包
? 台南?東山為台灣龍眼盛產地之一，當地仍習慣使用「土窯烘培灶」搭配「龍眼木」溫火燻製龍眼，歷時五天、120小時以上不能熄火的連續烘培，才能造就「東山龍眼乾」的絕品風味。而東山龍眼乾更必須浸漬蘭姆酒20日，增添其甘醇風味。
? 主廚利用天然酵母自行發酵老麵種，揉麵時加入A.O.C等級紅酒，結合法國鐵塔奶油(Elle&Vine)與歐洲進口食材，搭配以主廚高超烘焙技巧，造就此款軟嫩Q彈、醇 香撲鼻，口舌間充滿濃濃酒釀桂圓及核桃油脂香氣的酒釀桂圓麵包~
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商品詳細介紹 ? Product Description
將「東山龍眼乾」的絕品風味,浸漬A.O.C等級紅酒20日，增添紅酒甘醇風味，結合法國鐵塔奶油(Elle&Vine)與歐洲進口食材，搭配以主廚高超烘焙技巧，造就此款軟嫩Q彈、醇香撲鼻，口舌間充滿濃濃酒釀桂圓及核桃油脂香氣的酒釀桂圓麵包~
謹獻給懂得品嚐的您~
【intime】追求極致美味歐式烘焙的四大堅持
1. 使用傳統老麵發酵。
2. 歐洲進口原料及配備。
3. 結合台灣當地及養生多穀物等食材帶入各項產品中。
4. 開發少油、少糖、少鹽類商品，讓您食得美味又得健康。
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商品訊息簡述:
- ⊕? 採用「東山龍眼乾」＆#33;
- ⊕? 醇香撲鼻，酒釀桂圓麵包
- ⊕? 主廚高超烘焙技巧，軟嫩Q彈
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